むだなものを愛しつづけられる人間でありたい

たとえば誰かに手紙を書くように、何気ない出来事を綴るとしたら。

【43】自炊

まかないがないので、自炊をしています。
大学生の頃ぶりの、自炊。
こったものは作れないので、簡単なものをささっと作ります。

キッチンに立って、包丁とまな板を出して、具材を出して、切って、鍋に入れて、その間にお米を研いで、スイッチを押して。
これとこれ、この味つけだといけるかな、とか考えてみて、炒めてみたり。


キッチンに立っている間は、目の前の料理のことだけで頭がいっぱいになります。
そうして出来上がって食べ終わると、頭がスッキリしたような感覚になります。
気持ちよく眠りにつけるような感覚になります。


少しずつ、旬の味を生かしたものなんかも作れるようになりたいなあと思うこの頃です。